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 livre d'or des participantsLes avis des participants

Bonjour,
Merci encore pour cet atelier qui était très intéressant et instructif. Les réalisations étaient excellentes. À bientôt pour un prochain cours Delphine

Bonjour Pascal et Sandra,
Merci pour ces recettes et ce très bon moment passé avec vous le 29 avril. A refaire dès que possible.
Les plats préparés, plein de saveurs, ont été très appréciés.
A bientôt. 
Jacqueline

"J'ai beaucoup apprécié cet atelier pâtisserie, les astuces, la convivialité, les techniques...Merci pour tout ce que vous nous avez transmis! J'aurais dû prendre des notes car je pense avoir oublié des petits trucs ;-)) J'espère pouvoir revenir pour participer à un atelier salé cette fois-ci" Gaelle

"Avec très peu d'expérience de cuisinier, J'ai tout de suite été très a l’aise avec les explications de Sandra et Pascal.Une cuisine raffiné et accessible pour tout le monde. Une cuisine très bien organisée et un accueil sympathique. Un travail en groupe qui motive. Merci encore pour ce moment a renouveler." Pascal
Ma fille Anna est ravie de son cours "Pasta Box"! Comme lors de ses deux premiers cours elle a beaucoup appris dans la bonne humeur et grâce à vos précieux conseils! Elle attend le prochain atelier ;) Merci encore!

Merci à Pascal et Sandra pour ce premier cours de cuisine, un bon moment convivial, des astuces de chef, des anecdotes et un super repas pour finir. Super! Jérémie.

Merci Pascal et Sandra pour cette superbe matinée consacrée aux macarons. C'était un cadeau de mes enfants. J'ai maintenant obligation de résultats... mais avec vous tout paraissait facile, les explications, les astuces... Merci surtout pour votre convivialité et votre professionnalisme. C'était mon premier cours mais certainement pas le dernier. A bientôt. Bernadette
Je remercie Pascal et Sandra pour cette agréablement moment passé autour de la cuisine Mexicaine. Leurs passions et leurs professionnalismes nous est transmise à la manière d'une infusion et ne demande qu'à être renouvelée. Jean-Robert

Samedi 18 juin, j'ai pris mon premier cour de cuisine. J'ai adoré, ambiance sympa, recettes super bonnes et le petit truc en plus, pleins d'astuces... C'est sûr, j'y retournerai ! Frédérique

Tout d'abord, encore merci pour ce cours, un vrai moment de convivialité !
J'y ai beaucoup appris et après avoir testé ce jour, mes macarons on plutôt fière allure ! Elodie

2eme fois que je viens a cet atelier cuisine et toujours aussi satisfaite! vraiment génial. Lisa

Un énorme merci à Pascal et Sandra pour cet anniversaire génial en version "Top Chef", tous les participants ont été ravis de cet atelier. Les St Honorés sont à présent mangés mais tout le monde gardera un excellent souvenir de cet après-midi sous le signe de la (très) bonne humeur !!! A bientôt. Pauline
Atelier très convivial...à refaire. Annie
Un grand merci pour votre accueil et votre convivialité !! Faire des macarons sera désormais possible et plus simple avec vos conseils et cette superbe après midi !! Encore merci et à bientôt Julie.
Je voulais vous remercier pour le cours de macarons qui était vraiment génial et instructif. Clémence
Encore un grand merci à vous pour cette belle matinée autour du citron ! J'ai beaucoup apprécié le professionnalisme de Pascal et la convivialité, le tout dans un cadre agréable; Ce cours était un cadeau et il en appelle d'autres...A refaire ++++ Jacqueline
Pour la seconde fois, j'ai participé à un cours. Après "l'apéro dînatoire", j'ai fait ce WE "les classiques de la pâtisserie". Comme d'habitude, l'ambiance est chaleureuse et on passe vraiment un agréable moment! Les cours sont vraiment adaptés pour tout le monde. Qui aurait cru que cette fois-ci j'aurais appris à faire une vraie tarte aux pommes et rapidement en plus... moi qui pensait savoir la faire ! Je n'avait également jamais fait de pâte feuilletée car je me disais que c'était trop compliqué, mais maintenant je pense que je vais essayer de la faire toute seule... En tout cas, j'ai passé un très agréable après midi et le soir lorsque j'ai goûté tous les gâteaux j'ai vraiment été comblée. Un vrai régal ! Je reviendrait sans aucun doute apprendre de nouvelles choses. A bientôt et merci. Solène
Bonjour, Je suis arrivé chez vous un peu sur la réserve car c'était ma première expérience de cours de cuisine. En fait, avec vous tout paraissait simple et facile, vous nous avez montré beaucoup de choses en peu de temps et l'ambiance était très simple, nature et agréable. Merci à vous, votre épouse et vos enfants pour ce bon moment dans votre belle cuisine. Gabriel.

J’ai participé au cours les couleurs de nos îles Antilles et Réunion. L'accueil est parfait. Merci à Pascal et Sandra qui ont fait de notre cours de cuisine un moment instructif, convivial et chaleureux! Les plats que nous avons préparés étaient délicieux et nous avons hâte de les refaire chez nous! J'ai prévu de revenir vous voir prochainement en réservant un cours sur la Bretagne en octobre et je vous fais d’ores et déjà de la pub! Isabelle
Accueil très chaleureux, des explications simples, un bon moment et une excellente dégustation pour finir. Très sympa, à refaire. Virginie
Un grand Merci pour votre accueil et ce moment partagé pour préparer cet "apéro Tex Mex"... Ces petits plats ont été dégusté avec beaucoup de plaisir ! Bonne continuation ...Et à bientôt ... Marie Cécile
c'était trop cool et super !!!! On a hâte au goûter !!!! Mathilde et Juliette
Encore une belle matinée passé dans votre cuisine à la découverte des recettes au sarrasin. A bientôt pour de nouvelle découverte. Marie Claire
Belle matinée d'un dimanche passé dans une famille de Pencran où l'accueil et le professionnalisme sont des valeurs sûres. Superbe cuisine tant pour le cadre que pour les recettes concoctées par le Chef Pascal. Avec à la clé, des saveurs subtiles à déguster chez soi. Martine.
Cette matinée de cours de cuisine m'a été offerte par Mickaël...très bonne idée de cadeau. C'était la première fois que je participe de cette façon chez des particuliers ..je retourne pour le poisson !!.C'était super ...Bravo le chef , et Merci aussi à son ''harem" "Josiane
Bonjour. Merci beaucoup pour les recettes et le cours bien sûr. 
Toujours excellent comme d’habitude.
A une prochaine fois
Armelle
Merci beaucoup pour votre cours de cuisine C'était un cadeau et  j appréhendais un peu vu que je ne cuisine pas beaucoup mais les explications étaient claires et le cours très sympa et je me suis régalée dimanche midi il ne me reste plus qu à refaire les recettes  pour les amis et la famille qui attendent avec impatience de goûter.Merci
 
Bravo pour votre cours! L'organisation, la pédagogie, la convivialité. Je vais maintenant pouvoir mettre en pratique l'art de réussir les macarons! Martine
Un thé, un macaron préparé à "L'atelier de Sandra", que du bonheur ! Merci Sandra et Pascal.
Merci pour ce cours, c'était une vraie découverte pour ma maman et moi, une matinée très agréable et très bien organisée ! Chapeau.
Nous avons passé un bon moment lors du cours et avons apprécié votre disponibilité.De plus, nous nous sommes régalés pour le déjeuner. Je vous dis un grand MERCI à vous (3 !) et à bientôt très certainement !Angélique
La coquille st Jacques au parfum créole ou croustillante... un délice.J'ai passé un agréable moment d'apprentissage et toujours le petit plus..... l'astuce pour agrémenter une autre recette ..... Ne changez rien, c'est avec plaisir que je vais vous retrouver avec de nouvelles recettes. A bientôt Marie Claire
Ce cours était pour moi un cadeau :superbe idée !...merci pour votre pédagogie et savoir-faire partagé ;les galettes ont été partagées et appréciées ; Marie Thérèse
Cours passionnants orchestrés par 2 talentueux passionnés. En entrée: découvertes, conseils techniques; plat principal: saveurs, explosions gustatives pour papilles aiguisées; En dessert: savoureuses gourmandises le tout sur un lit de passion. Merci à vous 2 pour votre partage, votre patience face aux apprentis chirurgiens de foie que nous étions ce 14/12/14. Deuxième essai transformé pour ma part qui me convainc encore de faire la promotion de votre atelier familial et de revenir bénéficier de votre savoir culinaire. Joyeuses fêtes de fin d'année à votre clan. Soisick
Ravie du cours sur le sarrasin. A très bientôt en 2015. Brigitte
Bonjour, un grand merci pour ce cours sur les macarons. Que ce soit l'accueil , la pédagogie, et cet après-midi convivial , tout cela fait une excellente recette! encore merci Bernard

Merci pour les recettes et les cours que nous avons beaucoup appréciés
Bonne continuation, nous n’hésiterons pas à faire l’éloge vos ateliers.
Cordialement,
Roger
Merci pour les recettes et une nouvelle fois, pour le cours : les viennoiseries ont été dévorées à une vitesse impressionnante ! un véritable succès.
A bientôt Armelle
Le cours sur la coquille était excellent.
Le feuilleté à la vanille est top tout comme le gratin,et les coquilles à la créole(avec un peu plus de colombo pour nous)super original.
Vraiment génial .J'avais aimé le coquille st jacques 1 et 2....a vous de trouver le coquille st jacques 4 pour 2015...Bravo.
Bises et bonne journée Sylvie
Bonjour,
Merci pour les recettes.Manon et Jade ont été ravies de leur matinée: tout a été mangé illico pour le goûter !
Et merci pour votre attention envers les mamans ( le cake au citron était délicieux!) Bonne journée Anne
Un super moment de gourmandise à observer et écouter les conseils de 2 passionnés! L'accueil chaleureux dans une cuisine de rêve!!!! Vivement le prochain atelier!!!!

Atelier 100% croustillant. Impressionnée par votre organisation, j'ai passé un moment très convivial, le temps a passé très vite et nous avons hâte de réaliser toutes ces recettes pour faire plaisir autour de nous... Merci à vous Nadine
Bonjour Pascal et Sandra
Excellent  ce repas de mille feuilles, nous nous sommes régalés samedi soir. Annie
Le chocolat : Moment très convivial Accueil chaleureux et explications claires. J'ai passé un agréable moment gourmand !! Il ne reste plus qu'à se lancer à la maison.... Véronique

L'Inde : Merci pour cet super après-midi !!!!! Nous nous sommes régales !!!! Très sympa!!!!!!!!Patricia

L'Inde : Rebonjour Je trouve que l'atelier est vraiment super. Les explications étaient très clair, de plus, Pascal prenait le temps pour nous expliquer. Encore merci pour tout. A recommencer. Nous avons passés un très bon moment. Cela donne encore plus envie de cuisiner. Christine

Bonjour Pascal. Vraiment très sympa le cours sur les pains du monde. Sylvie.
Bonjour, Merci pour cette matinée, un bon moment passe en votre compagnie, il est agréable de voir des gens passionnés faire partager leur savoir-faire. Les macarons étaient excellents, on tente ce we, en espérant qu'ils soient aussi bons et beaux. Avez vous la recette des amandines ? En vous remerciant. Bon we et bonnes vacances. ;-) Vanessa.

Merci beaucoup, on s'est régalés à la dégustation, il va falloir vite re-tester toutes les recettes !À bientôt Pauline 

Bonsoir, encore merci pour ce Masterclass de Pâtisserie. Nous avons passé un bon moment pleins de saveurs et d'astuces pour régaler nos familles. Dure dure d'attendre jusqu'à demain pour déguster nos créations. Nous sommes sorties plus que ravies de votre cours de cuisine. A très vite pour un 100% Macarons. Catherine
Merci pour ces 4 heures de cours de pâtisserie. Nous avons adorés les 4 gâteaux (surtout la tarte aux 2 citrons), mon mari a été bluffé !!! J'attends avec impatience les fiches recettes pour recommencer. Cordialement Sophie
Bonsoir, j'ai aimé votre cours et votre cuisine, c'était chaleureux et instructif, et hier soir j'ai dégusté les plats, un vrai moment de bonheur, j'avais pris deux parts pour ma fille et son compagnon et ce matin j'ai reçu un message : ils ont adorés... merci, j'ai hâte de recevoir les recettes pour essayer de les réaliser et faire d'autres heureux... merci beaucoup et bonne soirée.  Gisèle

Merci pour cet accueil et cette matinée très enrichissante sur les macarons. Les macarons ont été très appréciés par la vue et le palais. Au travail cette semaine pour mettre en pratique toutes les astuces de Pascal!... Bonne fin de W.E. A bientôt pour un autre atelier. Françoise

Bonsoir Pascal, 
Tout d'abord, merci pour l'atelier d'aujourd'hui, j'ai passé un très bon moment avec vous! Ada

Bonjour,
Merci pour les recettes.
A Mylène de passer à l’action maintenant à la maison. Les macarons sont délicieux !
Par contre, Mylène m’a dit que pendant la pause, vous aviez  déguster des gâteaux sans farine et  avec des amandes, Elle serait ravie d’avoir également la recette. D’avance nous vous remercions. Mylène et Gwénaëlle
 

Bonjour, Merci pour ce cours très convivial sur le caramel qui m'a permis de ramener deux St Honoré qui ont été très appréciés. L'originalité de la charlotte m'a bien plus, le sabayon était succulent. Maintenant il faudra se remettre au fourneau pour faire découvrir ces bons desserts à des amis. A bientôt. Florence

Bonjour Pascal et Sandra,
J'attendais les recettes afin de faire les emplettes nécessaires à la réalisation de nouvelles gourmandises.
J’ai apprécié une nouvelle fois la simplicité et la gentillesse de votre accueil associées à de sacrés compétences culinaires.
Merci à vous. Bonne journée,Françoise

Le cours d'hier soir était délicieux.Le saint honoré a été apprécié et vraiment la charlotte est top tout comme le sabayon.
J'avais apprécié l'an dernier le cours sur le caramel et votre tiramisu est toujours bien accueilli mais celui ci donne aussi des idées...
Bon dimanche et à très bientôt
Sylvie

Très bons croustillants salés et sucrés, un régal. cours très professionnels et atelier très chouette. je reviendrai avec plaisir. Annaïg

Masterclass poisson Encore une superbe séance et de très beaux poissons. Le moment de dégustation est très convivial merci.
Michèle

Bonsoir, Merci beaucoup.
Les amuses bouches ont été très appréciés des membres de ma famille.
Bon réveillon également.
Toutes mes amitiés également. Jean-Marie

Bonsoir. Merci pour les recettes. Mon mari a énormément apprécié la dégustation des desserts réalisés hier  et attend avec impatience que je les réalise à nouveau .
Bonnes fêtes Monique

Bonjour Sandra et Pascal,
Je vous remercie pour les recettes de macarons que vous m'avez expédiées ce matin......Je vais pouvoir  m'exercer maintenant mais ce n'est pas encore gagné !!! A l'issue du stage,les macarons réalisés étaient tellement délicieux.....Pour ma part il me faudra encore tenter d'acquérir le coup de main de Pascal pour arriver à les réussir comme vous !!!          
Merci encore et très bonnes fêtes de fin d'année à toute la famille. Cordialement. Josette

Bonsoir Pascal et Sandra,
Sur les 6 préparations que nous avons faites, j’en ai adoré 3 (St Jacques et son bouillon thaï (mais pas la galette de riz), Tulipe de St Jacques et homard et Palets de pommes de terre au foie gras raisins). Et je vais les faire pour mon fils et sa famille pour le réveillon de Noël. Pour résumer, votre accueil est vraiment convivial (même si l’on arrive avec quelques minutes de retard). La cuisine est magnifique ainsi que la propreté. Vos explications sont très claires et chacun a la possibilité de s’essayer aux différents préparations, cuissons et présentations. Vos recettes sont novatrices pour moi ; je ne les ai jamais vu ailleurs ce qui me permettra de surprendre mes convives.Michèle.

Merci pour cette matinée 100% macarons très agréable, je pourrai enfin faire des macarons qui ne se craquent pas! à très bientôt. Céline
Très bon moment passé, d'excellent conseil et une très bonne ambiance, à refaire au plus vite ! Sarah
Bonjour pascal et Sandra
Cela a été un plaisir de reprendre les cours chez vous, le menu revisité était très sympa particulièrement le kig ha farz an ostis qui est très classe et bon.Quant au Kouign amann il a été très apprécie. il n'y a plus qu'a retenter le tout. bonne semaine et à samedi pour les coquilles saint jacques. Sylvie

Merci pour les fiches recettes, Antoine et moi avons vraiment apprécié cette matinée passée à cuisiner...
L' ambiance était très sympathique et les réalisations délicieuses !!! 
Une expérience à renouveler ! Bon week end. Me Le GALL
Merci pour cet agréable moment de découverte culinaire.
A bientôt 
Jean marc
 
Merci encore à tous les deux pour ces moments privilégiés, un plaisir de découvrir, au mois prochain.
Marie-Laure
Après avoir participé à plusieurs de vos ateliers, celui de "Master class poisson" est celui qui m'a le plus appris, t'en par les différentes techniques de cuisons que par les recettes proposées! Merci à vous deux Amélie
Bonsoir,
Tout d'abord, je tiens à vous remercier de votre accueil lors du cours de dimanche sur le chocolat. J'ai beaucoup aimé votre cuisine(elle est moderne et très propre) et surtout bien sûr la qualité de vos explications. Michèle
.

Bonjour, J'ai participé samedi dernier à l'atelier "100% chocolat".  Merci à tous les deux pour la sympathie et les bons conseils, les barres chocolatées n'ont pas fait long feu! Comme d'habitude j'ai passé un excellent moment. À bientôt. Nathalie
Bonjour, J'ai participé à l'atelier de samedi. Pourriez-vous m'envoyer les fiches recettes? J'ai hâte de me remettre aux fourneaux !
Les enfants (et les adultes d'ailleurs) ont beaucoup apprécié les barres chocolatées.
Merci pour tous vos conseils et à bientôt. Cordialement Emmanuelle
Bonsoir, Que dire ... Vivement le prochain cours ! Un succès comme d'habitude. Emmanuelle
Merci a Sandra et Pascal pour le cours 100% macarons. J'ai passé un excellent moment et merci pour les astuces qui vont enfin rendre la confection des macarons plus accessible a tous. A bientôt. Isabelle
Bonsoir Sandra et Pascal. Premier cours de macaron et ravie, accompagnée de ma maman, l'ambiance au top, les explications claires, l'envie la magie, le gout : tout est réuni ! bon rétablissement à Sandra et a très bientôt car je vais faire la pub sur Landerneau. Aurore
Réel plaisir tant par la qualité de l'enseignement non magistral que par votre sympathie un vrai régal ces macarons et j'ai hâte de revenir parmi vous. Mlaure
Les macarons étaient très bons, tout le monde a apprécié la dégustation.
Encore merci Bon weekend Edith
Ravie de ce premier cours (cocktail dînatoire) qui était pour moi mon cadeau de Noël... Des verrines qui sollicitent aussi bien les pupilles que les papilles...Une ambiance conviviale... Un savoir faire très apprécié... Que des éloges à donner... Merci encore et à bientôt Armelle
Bonjour,
merci pour les recettes.
Ce fut un succès samedi soir. Nous étions invités chez des amis et tout le monde a bien apprécié. Florence
j'ai passé un après-midi très agréable les recettes sont vraiment très bien expliquées l'ambiance était sympa j'essaierai bien un autre cours. Yvette
Merci pour votre accueil et pour le partage de votre savoir-faire. Jean Baptiste
Bonsoir Sandra et Pascal,
La semaine s'est terminée, voilà le week-end !!!,
Très content de votre message accompagné des recettes,
c'est très sympa de me les remettre comme je n'ai pas eu le temps de les noter "éminçage oblige"
Je suis ravi de cette matinée et très satisfait du thème "WOK",
j'ai apprécié la manière de cuisiner les légumes croquants , les sauces ...
Deux heures très bénéfiques, qui, par votre sens très pédagogue, votre patience, discrétion et complicité,
pour mon "apprentissage" sera très utile pour réaliser quelques menus.
Il me reste maintenant à investir dans une bonne poêle , .... j'ai en ligne de mire : une de BUYER.
Très heureux de mon cadeau d'anniversaire.Bien à vous.
Très cordialement. heu pardon : "mes salutations gourmandes" Paul
Merci à vous 2 pour l'accueil et les bons conseils que nous ne manquerons pas de rapidement mettre en application.
Les plats étaient succulents et généreux.Cdt. Aurélie
Un grand merci à vous pour ce délicieux moment de convivialité. Des recettes accessibles, des produits de qualité, des conseils didactiques, le tout dans un cadre spacieux, agréable, dans lequel nous nous sentons bien. Une grande envie de recommencer et de vous retrouver de nouveau autour d'un nouveau thème. Existe-t-il une formule abonnement, au risque d'avoir des nouveaux occupants chez vous ? Merci pour votre accueil. Bien à vous. Eliane
 
Merci beaucoup pour ces recettes, et surtout pour cette super après midi du 2 Mars (cocktail dinatoire). Super ambiance, super conseils......Nelly
nous avons épaté tout notre petit monde le soir.....super bon en plus !!!!
Merci Pascal et Sandra pour cette matinée, mon grand frère s'est régalé avec le hamburger et un délice la mousse au chocolat, tout était très bon, je me suis régalée, à bientôt pour les prochaines vacances et je me suis bien amusée. Nolwenn
Bonjour,
Merci pour les recettes, et pour le cours, on s'est bien régalés en tous cas !
A bientôt. Pauline
Pour mon 2é atelier (après le foie gras, les macarons) j'ai retrouvé la même ambiance conviviale. En petits groupes, c'est génial tout le monde participe en toute simplicité. J'avais offert le stage à ma filleule pour m'accompagner, elle a apprécié , nous sommes prêtes à retourner pour un autre atelier. Merci pour votre gentillesse, votre accueil , votre simplicité et vos explications claires pour des novices comme nous. A bientôt. Jacqueline.
Merci pour ce succulent repas que nous avons pu déguster.
Mention +++ pour les crevettes. Merci encore. Jean René
Bonjour Pascal et Sandra,
Tout d'abord je tiens a vous souhaitez, à vous et votre ''petite'' famille, tous mes vœux de bonheur, sante et réussite pour cette nouvelle année qui commence.
J'ai été ravie de faire votre connaissance. En plus d'avoir appris des choses, j'ai vraiment passé un agréable moment en votre compagnie. 
Pascale
Merci beaucoup pour les recettes! Il n'y a maintenant plus qu'a essayer à domicile et à faire aussi bien...
J'ai vraiment apprécié ce moment de convivialité et je suis contente d'avoir appris des techniques que j'étais très loin de réaliser moi-même...
Merci donc et bonne année à vous.
Peut-être à bientôt pour un autre instant gourmand...Marielle
Quoi de mieux que 3 heures de cours de macarons entre les 2 réveillons ?
J' ai tout aimé, l' ambiance, le savoir-faire, le partage, la dégustation..et finalement , aime encore mieux mon prénom ! et un très grand merci et bravo supplémentaire pour le fameux gâteau chocolat caramel ...j en salive encore.. très jolie façon de finir 2012 et commencer 2013!maintenant , je vais essayer les recettes et voir les autres cours proposés ....merci encore et très belle année à toute la grande famille ,Maryse
Merci pour ce cours et les petites astuces pour réussir à merveille ce que beaucoup considère comme le plus dur à réaliser en pâtisserie ... les macarons. Bon accueil, bonne ambiance, bonne pédagogie. Ce cours était un cadeau d'anniversaire, je n'attendrais pas un an pour réitérer l'aventure. Patricia
Bonjour, J'ai apprécié le cours, pour la technique de Pascal. Les explications étaient très claires. Je vous fais suivre le chèque pour mes achats. Cordialement Olivier
Merci pour ce cours de macarons et quelques astuces importantes pour la bonne réussite de macarons. Macarons confectionnés lors du cours de 3 heures ont été dévorées pas la famille en 3 minutes chrono :))
J'ai beaucoup appréciée cette matinée , une très bonne ambiance et surtout nous avons adoré la dégustation .Françoise
 
Très bonne après midi, (cocktail dinatoire) maintenant à moi de mettre en application ce que j'ai vu faire, (et fait !). merci, Anne
bonjour j'étais très satisfait de ce premier cours et j'ai hâte pour le prochain en janvier bon courage et à bientôt Marc
Bonsoir Sandra et Pascal,
J'ai assisté au cours de cuisine "coquilles St Jacques" aujourd'hui et vous remercie de nous transmettre votre passion avec tant de talents.
Bien sûr, j'ai gouté le cake au citron et pavots. Je souhaiterai en faire ce week-end car je l'ai trouvé délicieux. Merci de me transmettre la recette. Au plaisir de vous retrouver. Marguerite
Que du plaisir!!! merci encore et a très bientôt Isabelle
Bonsoir Merci beaucoup pour les recettes et l'atelier de samedi, ma sœur et moi avons passé un très bon moment.A bientôt. Michèle
Lou a adoré votre cours et ne pense qu'a y retourner merci pour ce bon moment, Céline
Merci à l'atelier de Sandra pour l'accueil et pour toutes les recettes et astuces bien précieuses...On ne se lasse pas de ce type d'atelier.
En un mot, c'était très bien. Annie
J'ai passé un excellent moment en votre compagnie ainsi que du groupe très sympathique (à renouveler) merci pour votre gentillesse et votre patience ainsi que votre savoir faire. Nicole
Célia est ravie de son cours et d'avoir pu montrer ce qu'elle avait fait.
 
Sympa, très bien! et surtout très bon! On est revenues à la maison avec nos 3 petites barquettes (crevettes, poulet ,bœuf, hum!..)Beaucoup de légumes et pas trop compliqué .Patricia
 
Un moment culinaire vraiment très instructif dans une ambiance studieuse tout en étant chaleureuse et dynamique!! un grand merci!!!!! je reviendrai!!!!! Isabelle
Génial le cours enfant !!!!!!!!! Mahina
Très bonne impression de cette première séance.
Travailler de beaux et bons poissons cuisiner des produits de saison variés et avoir des idées de dressage
Je continue A bientôt. Michèle
Un cours pour les enfants qui s'est parfaitement bien passé, les enfants se sont débrouillés comme des petit chefs, les recettes à retenir et à refaire. Merci beaucoup, expérience à renouveler ! Marie et Antoine
J'ai beaucoup apprécié la cuisine au wok. Ce sont des recettes relativement faciles et qui changent de l'ordinaire. La dégustation s'est d'ailleurs fort bien passée ce soir. C'était excellent !!!
J'ai passé un très bon après-midi, enrichissant et chaleureux. Votre gentillesse et disponibilité n'ont rendu que plus agréable cette demi journée.
Merci encore et bonne soirée
Cordialement. Marie-Odile
La cuisine de la Réunion: mélange d'épices. Les recettes ont été mise en pratique aujourd'hui pour le régal des papilles des invités. J'ai juste remplacé le poulet par du thon et rajouté de la pâte de tamarin. Jean René
Un grand merci pascal et Sandra pour la bonne matinée passée sur le thème du caramel.   Sylvie
Les macarons : Très bon accueil, après-midi studieuse et conviviale ,transmission des bons gestes pour acquérir une méthode ce qui très appréciable, repartie avec des couleurs plein les yeux et plein les mains
merci pour ce moment, Sylvia.
 
La cuisine indienne : une révélation... Des parfums extraordinaires, des saveurs explosives. La dégustation, un moment exquis. Merci et à bientôt. Geneviève

Nous nous sommes régalés hier avec les mille-feuilles ! Christophe
Merci pour cette bonne idée de faire des cours de cuisine, clairs, en petit groupe et où on participe. Les macarons étaient trop bons ! A bientôt pour de prochains cours. Marie
Superbe matinée, merci pour votre accueil et votre gentillesse, on essayera les macarons très Prochainement.... À bientôt, Rachel
Excellent moment!! et prête à revenir!! les explications sont claires et on se sent en toute confiance!!! Merci vraiment pour cet après midi passé au fourneau... on en redemande!!! à bientot. Isabelle
Aujourd'hui, c'était pour moi une première fois dans votre atelier. Merci pour votre accueil et votre patience à bien expliquer. Vivement demain que l'on goute les macarons. J'ai déjà hâte de revenir à un autre atelier. Fabienne
Merci beaucoup Sandra et Pascal, j'ai beaucoup aimé le cours, j'aime le système des petits groupes ça nous permet de nous faire tous participer à la réalisation de la recette. Les plats étaient très bons et simples à réaliser. J'ai hâte de les refaire pour ma famille, ils ont beaucoup apprécié les tagliatelles et le poulet croustillant au citron. Merci pour les fiches recettes.
Enora
 
merci pour l'agréable après-midi que j'ai passé avec vous et les autres participants. cadre et accueil sympathique. merci beaucoup! et à bientôt. Michèle
 
Hello, merci encore, pour ce thème sympathique qui est "les sauces", avec toujours la bonne humeur, le goût, et l'envie de partager. En espérant vous retrouvez pour un autre thème. Merci. Eric
 
 
 
Bonjour Sandra, bonjour Pascal,
Je me permets de vous envoyez un message tout d'abord pour vous remerciez pour ces bons et studieux moments passés dans vos ateliers ( j'ai épaté ma belle famille avec le 100% chocolat et mon compagnon avec le cocktail dinatoire, et les photos que je prends de nos réalisations subjuguent mes amis qui m'ont offert ces cours "si si, c'est moi qui l'ai fait!" )  Maie

Très agréable cours sur la cuisine du Maroc! Mon père et moi avons beaucoup apprécié ce moment passé avec vous dans une ambiance conviviale et très sympa! Merci beaucoup! On reviendra!     Laura
 
Ce fut un bon moment passé avec des personnes agréables. J'espère vivement que mes convives apprécierons ce foie gras, réalisé avec beaucoup de plaisir. Et peut être à une prochaine fois. Merci à vous aussi pour votre simplicité et votre professionnalisme. Cordialement, Roselyne.
 
Pascal et Sandra ,
Nous avions des invités ce midi . Les chocolats ont été fort appréciés , pratiquement tout a fondu sous les palais .
Merci beaucoup  pour ces cours . Bonne continuation . A + tard  Jeannine
J'en rêvais, il l'a fait, et très bien fait. Pour moi, c'est sûrement le premier cours d'une longue série. Cadre et encadrement parfait.
Geneviève
 
Bonjour,
Je vous remercie encore pour le cours de vendredi soir que j’ai énormément apprécié.
Valérie
 
Encore un très bon moment en votre compagnie. Tout le monde a la maison s'est régalé. Merci encore et a très vite Laetitia
 
Enchantée ! Oui je suis vraiment enchantée du cours macaron 2 : nous avons réalisé des desserts grandioses, superbes et délicieux. : du haut vol culinaire ! Vivement Noël que je puisse faire profiter de ces bonnes idées à ma famille. Merci à tous les 2 et à votre gentille petite Mahina. Christine
 
Merci Pascal pour cet atelier très intéressant et instructif.
cordialement
Françoise
 
Bonjour, Je suis très satisfaite de ma participation à votre cours. C'était une idée cadeau originale et très instructive. J'ai appris beaucoup de façon de faire les sauces même si à la fin j'avais un peu de mal à suivre car il y avait trop de sauces commencées en même temps. Par contre en revoyant les recettes j'ai pu remettre un nom sur les sauces faites le matin. Je vous remercie et vous dit sans doute à bientôt car j'ai beaucoup de choses à apprendre encore. Christelle
 
Encore un moment sympathique et instructif en votre compagnie ce matin.
Bon dimanche
Cathy
 
Merci pour ce cours très complet et passionnant sur les sauces et les jus. On est bien plus en confiance et l'on sait ou l'on va pour les réaliser "maison" après avoir suivi ce coursPol
 
Merci pour l'organisation du stage que j'ai vraiment apprécié.
Bon dimanche.
Nicole
 
Merci pour votre accueil, votre sympathie et votre professionnalisme. A bientôt Annie

Nous nous sommes vraiment régales avec ces tartines, préparations simples mais les accords étaient parfaits , encore un bon moment passé a l'atelier avec pascal et Sandra. Agnès
 
Le cours "cocktail dinatoire express" m'a beaucoup plu et toute ma famille s'est régalé.
A bientôt. Je vais consulter les autres prochains cours et en choisir certainement un autre. Sylvie
 
Merci pour cette journée de cuisine sous le signe de la convivialité. J'y ai appris plein de choses et les recettes sont facilement réalisables à la maison. Sébastien
 
 
J'ai passé un moment très agréable, et découvert des mélanges de saveurs, toute la famille s'est régalée. Merci et à bientôt;
Stéphane
Merci à vous
Nous avons dégusté notre repas hier soir et ... succulent, un délice !!!
A très bientôt
Emmanuelle
 
Bonjour Sandra et Pascal,
Je vous remercie pour le cours d'hier sur la cuisine à la vanille, ou j'ai découvert nombre d'ingrédients avec lesquels je ne suis pas familier. pol, Morlaix.
 
Encore un super moment en votre compagnie. Atelier sur le crabe super intéressant et super bon à déguster. encore merci pour ce moment. Amalia
 
 
Bonjour,
Nous avons passé une excellente soirée à déguster nos plats espagnols...
Excellents... nos maris ont beaucoup appréciés. On leur a donné une idée cadeau à poursuivre
Merci et à bientôt
J'ai encore passé un super moment en votre compagnie. la dernière fois les milles feuilles, c'était génial aujourd'hui les tartines....super...super bon, super beau.. merci à vous 2 Amalia
Josée
 
"Une journée Réunionnaise" ... Un pur régal !!! Un doux parfum de vacances ... On s'y croyait !!! Une après midi très sympa (comme toujours) qui se prolonge par une soirée de dégustation ! Des plats délicieux. J'ai adoré et je suis prête à renouveler l'expérience ! A très bientôt Emmanuelle
 
Nous vous remercions pour l'accueil en votre 'Atelier de Sandra', et malgré notre retard au rendez-vous.
Nous avons apprécié l'ambiance de création des Macarons agréables à préparer, beaux à regarder (couleurs), bons à déguster. Merci. Cordialement
Germain
 
Cours macarons 2, je ne sais pas si le mot "cours" est le mot approprié. Certes, Pascal nous dispense une partie infime de son savoir mais ces cours sont surtout devenus un plaisir, une pause dans une vie trépidante où l'on apprécie de retrouver Sandra et Pascal ainsi que des personnes avec qui on tisse des liens au fur et à mesure de ces rencontres culinaires. Pour revenir au cours Macarons 2, simplement époustouflant...Sans parler des bûches qui me laissent encore bouche bée...
Laurence
 
Merci pour ce moment fort en gourmandises ou les débutants comme moi en macarons sont dans leurs éléments , avec des explications claires et des astuces à bien garder !! à très vite pour un nouvel apprentissage !!
Arzhela
 
Bonjour, j'ai, en effet, passé un très bon moment en votre compagnie, j'ai appris plein de choses intéressantes et je pense me réinscrire pour d'autres leçons de cuisine. Tout le monde a été épaté par mes macarons si délicieux et très beaux, dignes d'une boutique spécialisée !! Encore merci et à bientôt sans doute...     Barbara
 
L'ambiance très conviviale du cours suivi récemment (les macarons), me motive à revenir naturellement revenir vers vous.         Odile
 
Tout était parfait : l'accueil, l'ambiance, la pédagogie et bien sûr...les macarons. Un grand merci à Sandra et Pascal. A bientôt.
Annie et Claudine
 
Sourires chaleureux, bonne humeur pendant 3 heures de cuisine fine et savoureuse. J'en redemande ! Merci pour votre accueil !    Mathieu
 
Un grand merci à pascal et Sandra pour cette matinée de dimanche à réaliser des macarons qui sont aussi beaux que bons dans un cadre magnifique et une ambiance sympathique! Des cours à la portée de tous , de très bons conseils, très hâte de revenir!Un grand moment de détente ,merci encore et à bientôt. Gwen
 
Des hôtes très sympathiques, des macarons aussi beaux que bons, des astuces culinaires ... Bref un régal ! A refaire !
Emmanuelle
 
Merci pour le cours d'hier soir dans une atmosphère très conviviale. Très intéressant, surtout de pouvoir pratiquer chaque opération. J'ai monté les plats et si cela vous intéresse, je peux vous adresser une photo. A bientôt.     Jacques
 
 
Un vrai moment de plaisir lors de ce cours 100% macarons! Merci beaucoup à Sandra et Pascal. Il me tarde maintenant d'appliquer la recette et les méthodes de cuisine, pour je l'espère me régaler autant qu'hier!        Noêlla
 
Cette soirée tartines a été un franc succès y compris celles aux saveurs originales comme celles au gorgonzola, au poulet thaï.
A très bientôt.   Nathalie.
 
Nous gardons un excellent souvenir de notre passage impasse des ormes, le palais s'en souvient encore... la saison prochaine s'annonce alléchante. A bientôt. Françoise & Dédé
 
Un instant de télé-transportation dans l'univers de la cuisine... Quel bon moment de découvertes! Merci pour cet instant magique! J'ai beaucoup apprécié l'apprentissage des différentes techniques, l'utilisation du matériel et la découverte de nouvelles saveurs. A recommencer à la maison avec plaisir! Et vivement le prochain cours! Merci       Laurence
 
Sandra et Pascal nous ont fait passer une excellente matinée dans une symphonie gastronomique de macarons de toutes les couleurs et de tous les goûts. Astuces et tours de main ont permis des réalisations très professionnelles. mille fois merci pour la pédagogie et l'ambiance amicale. A refaire.   
Madeleine, Le relecq Kerhuon
 
J'ai passé une très bonne matinée à confectionner des macarons qui d'ailleurs sont extras ou je devrais dire "étaient" extras. Très bons conseils plus une équipe très sympa. j'ai vraiment hâte au prochain cours. Merci et à bientôt            Nathalie
 
 
Quelle super matinée a confectionner de superbes macarons il me tarde d'en refaire chez moi en utilisant toutes les petites astuces apprises avec l'excellent chef        Madeline
      
Super matinée dimanche!!! Je n'aime pas beaucoup faire la cuisine d'habitude mais la, je me suis amusée et régalée a faire des macarons!!! merci beaucoup et rendez vous au prochain cours
Marjorie
 
Dans un cadre agréable et une ambiance sympathique, nous avons appris à réaliser d'excellents macarons dignes des très bonnes pâtisseries ! Du travail de pro, mis à la portée de tous, avec les astuces et le tour de main qui vont bien !   
Marie
 
 
J'ai passé une excellente soirée à apprendre à faire des macarons, le résultat est époustouflant et les macarons tous plus délicieux les uns que les autres        
Alexandra, Pencran
 
Les superlatifs peuvent nuire sauf quand ils sont l'exact reflet d'un excellent après-midi passé en compagnie de Sandra et Pascal. Apprendre en s'amusant en compagnie de personnes agréables et sympathiques, s'ouvrir à une cuisine inventive et goûteuse pour essayer de progresser en cuisine, j'ai touché du doigt cette succulente alchimie en ce samedi - mais comme le temps a passé vite - Merci à vous tous.    
Jean Pierre, Landerneau
 
Cours sur le menu de noël quel bon moment partagé avec des gens que l'on ne connait pas mais qui sont là pour apprendre , Pascal sait transmettre sa passion simplement et le cours est un pur moment de bonheur , merci à vous 2 , une réelle reussite cette idée de cuisine à la maison .                                       
 Agnes, Gouesnou
 
Une matinée enrichissante & délicieuse. Des macarons qui n'ont pas pu attendre 24h, tampi c'était un vrai régal. Merci encore.
Adeline
 
Les macarons, on en rêvait... Sous vos conseils avisés, on les a fait. Quel régal pour les yeux et pour les papilles. Merci!
Chaque cours est un instant magique avec votre professionnalisme et votre gentillesse, les recettes bien sûr mais aussi la convivialité entre tous les participants.                 
Laurence
 
Un tout grand MERCI pour vous deux pour avoir contribué avec votre talent et votre savoir-faire à la réussite de vos cours de cuisine. Superbe site et recettes alléchantes, mets délicieux ! Ce petit mot pour dire merci à Pascal pour les après-midi cuisine qu'il nous a préparés. Sa cuisine est très bonne et son talent fera des ravages !!!!!!!!!                    
Natacha, Crozon
 
Merci à vous 2 pour le cours de dimanche. Un vrai plaisir... je n'ai pas vu le temps passé. Les enfants et les grands se sont régalés. les gourmands n'ont pas pu attendre 24 h !!!!
A bientôt.                              
Noémie
 
Un après midi exquis ! Merci encore Pascal & Sandra.
Séverine; Ploudiry
 
 
Succulent, instructif, sympathique, des cours vivement
recommandés.              
Jean-Louis;Logonna-Daoulas
 
 
J'étais venu pour découvrir, je suis reparti avec l'irrésistible
envie de revenir. Vivement le prochain cours ...
Olivier ; Plouédern
 
J'attends toujours les cours avec impatience et quand le cours est terminé, c'est comme si je revenais de vacances, ça me vide la tête, et je suis de très bonne humeur, puis je partage en famille ce que j'ai appris...                                             
 Nadia, Landerneau